氯化鈣是無機鹽，根據形態可分為固體和液體。固態氯化鈣屬于一中白晶，按形態可分為片狀、顆粒狀和粉狀。液態主要為無色透明水溶液，可分為二水氯化鈣和無水氯化鈣。
說到氯化鈣的用途，首先是作為工業生產中常用的原料使用。通常以固體的形式存在。常見的形式有粉末、粒子、球形、蜂窩等。這種材料在工業上可以很方便地作為原料使用。氯化鈣是鹽，但與我們的食用鹽大不相同。只是由氯和鈣組成的化學物質，毒性小，味道苦。
此外，氯化鈣還有一個應用非常廣泛的用途，就是把它做成氯化鈣溶液來使用，這個溶液在我們平時也很了解，經常接觸，那就是在醫院注射、輸液時最常用的解毒劑之一，這個應用方法可以給人們帶來很多健康方面的保護，帶來很好的幫助，幫助更多的人恢復健康。
涼爽干燥的環境，保管在室內環境中。當然，即使是室內環境，也要注意儲存的位置，是否有陽光照射，是否有雨水漂浮。此外，在儲存過程中，有必要定期檢查和理解它是否適合受潮和曬傷。這也是儲存食品級無水氯化鈣時應注意的問題。
防雨、防曬、防天室外環境接觸。食品級無水氯化鈣是吸濕性強的物質，暴露在空氣中容易受潮。下雨容易溶于水。至于運輸過程中需要注意的相關事項，盡量采取保護措施。即使運輸距離短，也要注意未然的重要性，避免操作中的一些不利因素。
南方的天氣，室內環境也容易受潮。受南方天氣的影響，空氣中含有水分，食品級無水氯化鈣容易受潮。所以，不要接觸空氣，不要接觸水分。
氯化鈣溶液也可與干冰混合制作低溫冷卻浴。將棒狀干冰分批加入鹽水溶液，直到系統出現冰。不同種類和濃度的鹽溶液能夠維持的冷卻浴的穩定溫度不同。一般常用的氯化鈣是鹽原料，通過調節濃度獲得所需的穩定溫度，不僅氯化鈣便宜，而且氯化鈣溶液的共晶溫度(即所有溶液凝結成粒狀冰鹽粒子時的溫度)相當低，可達到-51.0℃，可調溫度范圍從0℃到-51℃。這種方法可以在能夠起到保溫作用的杜瓦瓶中實現，也可以在杜瓦瓶體積有限，需要制作更多的鹽溶液時，使用普通的塑料容器進行冷卻浴。在這種情況下，溫度保持相對穩定。
氯化鈣是用途廣泛的干燥劑，在水溶液中起著重要的冷凍劑，主要用于氣體、石油、有機溶劑(醇、醚等)的干燥劑和物品的保存。用于制造金屬鈣、氯化鋇、各種鈣鹽。建筑業用作防凍劑，加快混凝土硬化，提高建筑砂漿的耐寒性。微生物工業作為單倍體育種類的培養基礎。分析化學用于測量鋼鐵碳含量、全血葡萄糖、血清無機磷和血清堿磷酸酶的活力。另外還作為織物防火劑、港口消霧劑、路面除塵劑、鍋爐水處理劑。也可以防止煤塵。用于防止礦井中煤粉爆炸。食品工業用作龍合劑和固化劑，如罐頭和豆制品的固化劑。
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